お知らせ・活動報告

NEWS

2022
0126

プレスリリース

水産加工会社ふく成が、２年連続「食べチョクアワード水産物部門１位」を受賞！

「食べチョク」生産者登録件数、約6,100件の中で総合２位を受賞

水産物の養殖や加工・販売を手掛ける株式会社ふく成（本社：熊本県熊本市西区、代表取締役：平尾優、以下ふく成）は、認知度・利用率などの6つのNo.1を持つ日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデン（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋元里奈、以下食べチョク）にて、昨年より毎年開催される【食べチョクアワード】で2年連続の水産物カテゴリー1位を受賞しました。現在、約6,100件の生産者が登録している総合ランキングにおいても2位を受賞しました。ビビッドガーデンの「食べチョクアワード」発表に関するプレスリリース【URL】https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000157.000025043.html

「食べチョクアワード」の概要

食べチョクは全国から6,100軒以上の生産者から直接食材やお花などをお取り寄せできるオンライン直売所です。
2021年に食べチョクを通じて販売をしてくださった生産者の中からお客様から極めて高い評価を獲得した生産者を【食べチョクアワード　2021】として表彰します。
総合ランキングTOP10に加え、野菜・果物・水産物・畜産物・米、穀類・そのほか各種（加工品・花・調味料・お茶・お酒・はちみつ）の6つのカテゴリー別ランキングTOP30を発表します。

「食べチョク」でのふく成の実績

ふく成は、2020年4月に食べチョクでの販売を開始しました。
2020年の9ｶ月間で、販売当初から大人気商品だった「真鯛の切り身」を約9万パック売上げました。
また、その年の【食べチョクアワード 2020】では
・水産物カテゴリー　1位
・総合ランキング　　3位
という光栄な賞をいただきました。

そして【食べチョクアワード 2021】において
・水産カテゴリー　1位
・総合ランキング　2位
と生産者の数も急激に増えた中でも昨年を上回る結果を残すことが出来ました。

「食べチョクアワード」受賞の感想

2021年の受賞は難しいと思っていたため、知らせを受けたときは涙が出そうでした。 2020年と比べるとお客様から厳しい声をいただくこともあり、落ち込むこともありましたが、社内でチェック体制を整えてきたことで、受賞の知らせを社員全員で喜ぶことができました。

普段こだわっていること・工夫していたこと

2020年は初めてお客様向けの配送を行なったため切り身が中心でしたが、2021年は切り身はもちろん、加工品を増やすことによって他商品との差別化を図る努力をしてきました。ふく成のミッションでもある「こどもたちの未来に食をつなぐ」ということを考え、子どもにも喜んでもらえる、安心で安全なおいしい加工品をめざして、「鯛のかつ」や「鯛のピザ」を展開しています。同時にギフト用にオリジナルの贈答箱を作成したり、衛生管理基準であるHACCPを導入したり、地域で加工品を作ることで地域貢献によるSDGsも意識するなど、更なる安心安全にむけてチャレンジする1年になりました。