寒い季節には温かいもの。
そして
簡単に美味しいもの。ですよね。
これらを叶えるのが、ふく成の真鯛を使用した贅沢鯛茶漬けなんです。
使用するのは
丸っと1尾⭐︎真鯛をお届け！（3～4人前）。
真鯛1尾、丸ごとって大変そうに感じますが、ふく成の真鯛は面倒なウロコ、内臓の処理済みなのでそのまま使える！と評判です。
余りがちな真鯛のアラで出汁を取っていくので、まるで真鯛1匹丸々味わえるかのようですよ。
ぜひ大事な人と一緒に体の中から温まっていきましょ。
【調理時間 15分】
【材料 1人前】
ごはん 200g
ふく成の真鯛 (刺身用) 50g
(A)料理酒 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)しょうゆ
白すりごま大さじ2
真鯛のあら（骨） 適宜
水 200ml
わさび 適量
のり (刻み) 適量
あられ 適量
【作り方】
1.鯛のあらに熱湯をかける。鍋に水を入れてあらを入れ出汁を取る
2.大きめの耐熱ボウルに(A)と白ごまを入れ、ラップをしないで600Wの電子レンジで30秒加熱します。
3.真鯛をスライスし、2に加えて和えます。
4.茶碗に盛ったごはんの上に3、ごま、わさび、のり、あられを盛ります。
5.１の出汁をかけて完成です。
【調理のコツ・ポイント】
あられがない場合にはゴマを多めに入れても香ばしさが出ますよ。
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贅沢鯛茶漬けで体の中から温まりましょ♪ by おうちで簡単レシピ♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品 (cookpad.com)
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