ORIGINAL RECIPE
真鯛
調理時間 ／ 10分
色々な意見がありましたが、頑張っている選手はやはり応援したいもの。
自国開催なので時差を気にすることなく、リアルタイムで見れるのも魅力ですよね。
とはいえ、一瞬も目が離せないのがスポーツ観戦。
今回ご紹介する真鯛のナゲットならば、気軽に味わえるので大事な瞬間も見逃しませんよ。
使用する真鯛は、ふく成の通販の中でも常に人気上位であるこのセット。
天草産 真鯛1尾食べ尽くしセット2枚卸（冷蔵）
ウロコの処理など面倒なことはすべて省いていますので、余すことなく贅沢に真鯛を味わえること間違いなし。
さあオリンピックカラーの真鯛のナゲット片手に後半戦＆パラリンピックを応援しましょう！
鯛フィレ
300ｇ
卵
1/2〜1 個
塩
2 つまみ
醤油
⼩さじ１
⽚栗粉
⼤さじ２
⽟ねぎ
1/4 個
砂糖
⼩さじ１
（五⾊）
⽩
そのまま
緑
⻘のり
⾚
紅⽣姜みじん切り
⻩⾊
⼈参みじん切り
⿊
⿊ごま
完成後は真鯛のうま味を堪能すべく、パラリと塩を振ったり 醤油を付けて⾷べることをおすすめします。そのままでもおいしいです！
1
⽟ねぎをみじん切りにする。
2
鯛を適当な⼤きさに切ってフードプロセッサーに⼊れ塩・砂糖・醤油を⼊れて混ぜる。
3
⽚栗粉・溶き卵・⽟ねぎを加えてよく混ぜる。五⾊の⾊になるように５つに分けて混ぜる。
4
フライパンに 1 センチほど油を⼊れて 熱する。
油が温まったら タネ(すり⾝）をスプーンですくって ⼊れて焼く。
5
両⾯きつね⾊になるまで焼く。
