お知らせ・活動報告

ふく成では、産学官連携の一環として、水産業の次世代を担う子どもたちを対象とした校外学習を実施しています。
今回は、天草拓心高校マリン校舎の生徒のみなさんにご参加いただき、天草から世界へ魚が届けられるまでの流れや、加工技術・衛生管理について、座学と工場見学を通して学んでいただきました。

見学の中では、
・加工工程の工夫
・鮮度保持の取り組み
・HACCPに基づく衛生管理
など、実際の現場を間近で体験していただきました。

また、生徒の中には「高校卒業後は祖父のあおさ養殖場を継ぎたい」と話してくれる方もおり、一次産業の魅力を感じていただける貴重な機会となりました。

ふく成はこれからも「子どもたちの未来に食をつなぐ」取り組みを進めてまいります。 工場見学や養殖場見学も随時受け付けておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。